黃山毛峰產於安徽省黃山市，是中國十大名茶之一。茶葉形似雀舌，微捲，色如象牙，湯色清碧，滋味鮮爽。因產於黃山風景區一帶，又稱「黃山雲霧茶」。 沖泡水溫 80–85 度，玻璃杯或白瓷蓋碗。黃山毛峰分特級、一級、二級、三級，特級最珍貴。春季採摘，明前最優。 黃山毛峰始於清代，光緒年間謝裕大茶莊創製。1915 年巴拿馬萬國博覽會獲金獎。2011 年列入國家級非物質文化遺產。