類型：民俗節慶｜地區：台灣
台東炸寒單是台灣元宵節的代表活動，每年農曆正月十五，台東市舉辦炸寒單活動。台東炸寒單的習俗有肉身寒單爺、施放鞭炮、遶境。台東炸寒單是台灣重要的民俗節慶，與平溪天燈、鹽水蜂炮並稱台灣三大元宵節慶。
台東炸寒單的起源與台東的寒單爺信仰有關，寒單爺是台東的守護神，元宵節肉身寒單爺接受鞭炮洗禮，象徵驅邪祈福。台東炸寒單是台灣元宵節的代表活動，與平溪天燈、鹽水蜂炮並稱台灣三大元宵節慶。
台東炸寒單期間（農曆正月十五），台東市舉辦炸寒單。台東炸寒單需注意安全，建議保持距離。台東炸寒單的「肉身寒單」是重點，寒單爺接受鞭炮洗禮。
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