🍶 元代葡萄酒

元代葡萄酒的復興,馬可波羅記載。

一、這是什麼

元代是中國葡萄酒的復興期。蒙古人西征,將西域葡萄酒帶回中原。元代宮廷設「葡萄酒局」,專門釀造葡萄酒。馬可波羅《遊記》記載元大都(今北京)的葡萄酒買賣。

二、為什麼值得知道

元代葡萄酒是「中國紅酒」的中斷與復興。唐代葡萄酒興盛,宋代衰落,元代復興。元代葡萄酒的興盛,與「蒙古西征」有關——葡萄酒從西域來,從草原來。

三、實用資訊

北京有元代葡萄酒遺址,可參觀。元代葡萄酒的故事,可讀馬可波羅《遊記》、元曲中的葡萄酒描寫。

四、歷史脈絡

元代葡萄酒始於蒙古西征,成吉思汗孫子拔都西征,將葡萄酒帶回。元代宮廷設「葡萄酒局」,葡萄酒成為宮廷飲品。明代葡萄酒再次衰落,清代成為「洋酒」。