類型：民俗節慶｜地區：台灣
鹽水蜂炮是台灣元宵節的代表活動，每年農曆正月十五，台南市鹽水區舉辦蜂炮活動。鹽水蜂炮的習俗有施放蜂炮、遶境、祈福。鹽水蜂炮是台灣重要的民俗節慶，2006 年列入國家級非物質文化遺產。
鹽水蜂炮的起源與鹽水的驅瘟歷史有關，清光緒年間鹽水發生瘟疫，居民以蜂炮驅瘟，演變為元宵節蜂炮。鹽水蜂炮是台灣元宵節的代表活動，與平溪天燈、台東炸寒單並稱台灣三大元宵節慶。
鹽水蜂炮期間（農曆正月十五），台南鹽水舉辦蜂炮。鹽水蜂炮需注意安全，建議穿防護裝備。鹽水蜂炮的「遶境」是重點，神轎遶境施放蜂炮。
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